[記事を書く] [月別] [更新アラート] 2022年07月29日(金) 【かにがある食卓を見れば、ぱっと明るくな】 かにがある食卓を見れば、ぱっと明るくなるという記憶を誰でも味わったことでしょう。 丸ごとのかになどあった日には、みんなが笑顔になったはずです。 丸ごとのかにを手に入れたくても、小さなスーパーだと一匹丸ごとのかにを売っていないところが多いでしょう。 その問題を解決できるのは通販で、上手く利用すれば本当においしくて安いかにが手に入り、お財布にもやさしいでしょう。 ズワイガニのうち、特にメスのことをセコガニと呼びます。 土地土地で違いがあり、それ以外にもセイコガニや香箱ガニという名前で呼ばれることもあるようです。 美味しいカニ味噌は雄でも味わえますが、大方は脚の身をゆでガニ、焼きガニ、鍋などにして頂くことが世間一般では多いです。 それとは対照的に、より小さいためセコガニは脚の身が少ないとはいえ内子や味噌、そして外子がうまく配合されており、大方は、このような部位を茹で珍味として愛されています。 蟹通販の業者もたくさんあって、どこを選べばいいのか。 そんな方は、通販サイト最大手の楽天市場を利用するのが最良の選択肢です。 小さなサイトでは信用できないかもしれないですが、楽天なら、通販にしなければよかったなどと感じる必要もなくなると思います。 楽天には長年にわたる実績があるので、それだけ鉄壁の安心感が得られます。 楽天の利点はトラブルが少ないことです。 楽天なら、商品が届かない、または欠陥品だったなどのリスクは皆無に近いといえます。 これからの時期、美味しいのが蟹ですが、蟹には産地や品種など様々なブランドがあるので、まだ蟹に詳しくないという人は、一度、食べ比べて味を比較してみましょう。 私の一番のお勧めとしては、なんといってもズワイ蟹が良いです。 この蟹の特徴としては、身には強い甘みがあり、また蟹ミソも濃厚な味で絶品です。 他の蟹と比べると甲羅のサイズは小さく、表面がツルツルしているのが外見上の特徴として挙げられます。 渡り蟹という種類を聞いたことがあるでしょう。 これは横長の体を持つ蟹で、正式にはガザミといい、最も代表的な漁場は瀬戸内海ですが、その他、大阪湾や有明海、三河湾といった浅海に生息します。 近年、国産品は貴重になってきています。 15センチから30センチほどにもなる大きな甲羅を持つ蟹で、蟹肉や蟹ミソ、そして卵巣など、捨てるところのない美味の塊として知られており、日本各地で食用として重んじられてきました。 昔から、渡り蟹といえば、茹で蟹や蒸し蟹にする方が多いようですが、蟹汁に使われたり、最近ではパスタのレシピにもよく登場します。 16:18 2022年07月28日(木) 【今日では、楽天市場をはじめとする多くの】 今日では、楽天市場をはじめとする多くの通販サイトで蟹通販を利用でき、活蟹や冷凍のポーションタイプなど、様々な形で蟹を購入できます。 しかし、通販の欠点は実物を見て購入することができないことです。 業者を選ぶのにお困りかもしれませんね。 蟹通販を利用する際には、サイトのレビューの内容を入念にチェックするとよいでしょう。 しかし、ネット上のレビューを全て盲目的に参考にするのはダメです。 まずは、サクラを見分けられるようにすること、これに尽きます。 サイトの規模にもよりますが、少ないレビュー件数の中で「よかったです!」などの単純な評価が多く付いていたら、サクラの可能性を疑ってみて損はないでしょう。 お得で便利な蟹通販。 これを利用すれば、いつでも産地直送の新鮮な蟹を自宅にお取り寄せできます。 ですが、通販で蟹を売っている業者のサイトは10や20ではきかなくなってきたので、ちゃんと見比べて選ぶ必要があります。 楽天市場などのECサイトで人気ランキングを見てみると、品質や価格などで業者を比較することができます。 この序列付けで上位に挙がってくるところの、売れ筋商品であれば、美味しく新鮮な蟹を、より安価に楽しむことができます。 通販でかにを注文したいけど、鮮度はどうかと気にする方もいるようです。 つい最近まで、通販でかにを買うと、新鮮なものはないといわれていました。 今どき、そんなことをいう人はほとんどいません。 冷凍加工や流通システムの発達はめざましく、通販のかにも市場で買うのと遜色ないくらい新鮮でおいしい品がそろっています。 とはいえ、どの通販も全て期待通りのおいしいかにを買えるとは言えませんから、お店を選ぶのはとても大事なことです。 安さが特色のかに通販もありますが、利用には注意が必要です。 届くまで品物を見ることができませんので、市場で買えるくらいの鮮度のよい品が送られると思い込むのは間違いです。 この業者から買って大丈夫かどうかが安くおいしいかにを購入するために必要です。 通販でかにを買うのは初めて、と言う方は良心的な業者を探すのは大変なので、口コミや評価があればそれも参考にして買う前にしっかり調べましょう。 蟹通販をお得に利用したいとお考えの皆様へ。 蟹通販で気にすべき点は、まず大事なのは蟹の値段や量、何より新鮮さを確認すること。 そして最も重要ともいえるのが送料です。 意外と見落として損をすることが多いのです。 蟹通販を利用する場合、購入する内容によっては、うっかり見落とすと凄い額の送料を請求されて驚くこともあります。 十分気を付けて見なければなりません。 送料無料のところもあるので、蟹の質が良ければ断然そこを選びたいですね。 ですが、送料無料にも例外があります。 沖縄県などの離島にお住まいの場合、別途送料が掛かることがあるのです。 15:42 2022年07月27日(水) 【昔からかにに目がなく、旅行は美味し】 昔からかにに目がなく、旅行は美味しいかにがあるかを基準に決めるほどですが、先日、通信販売でもかにが買えると知り、初めて思い切って注文してみましたが、冷凍の状態によってはかなり味が落ちることもあるようですが、そんなこともなく、とても美味しかったです。 インターネットどころかパソコンも普及していない結構な昔から、かにを食べたいと思う人がいて、かにを送ってくれるところもあったというわけです。 その時点では、生鮮食品のお取り寄せというのが今ほど浸透しておらず、一般的ではなかったこともあり、かにを買うのに通販を利用することの利点などなく、品物があまりよくないと聞いたりして、信用できませんでした。 しかし、冷凍技術や配達のスピード化など様々な進歩により、通販でも十分満足できる品質のものが味わえるようになりました。 一度利用してみては如何でしょう。 おいしいタラバガニを選びたい方、注意してください。 まず、雌より雄にしましょう。 メスは卵を抱えているため、栄養分はそちらに行ってしまいます。 これぞタラバガニと言うべきおいしい脚肉を食べたければオスで決まりでしょう。 それから、甲羅中央部にある突起の数を数えましょう。 突起が全部で6つあれば、間違いなくタラバガニです。 万が一、突起が4つしかなければ、それはアブラガニなのです。 違う種類を買わないよう用心してください。 「訳あり」の蟹と聞くと、なんだか怪しいと思う方もいるかもしれませんが、その購入を肯定しているのにも、それなりの理由があるので、ご説明します。 まず、普通のお店で蟹を買うとすると、品質や状態が保証されている分、値段もそこそこ(というか普通に)するので、代金についてトクをするのは難しいですよね。 ここに通販の利点があります。 蟹通販では、普通の店頭では売り物にならないようなキズモノでも、安く買いたいお客様向けに「訳あり蟹」として売っており、見た目を気にする人でさえなければ、間違いなくお得な買い物といえるでしょう。 蟹が大好きなのですが、店頭で買うのは大変なので通販で簡単に美味しい蟹が買えるのはありがたいです。 しかし、通販は相手が見えないですから、注意すべき点もあります。 お店のように現物を見て買うわけにはいかないので、事前に蟹の量を確認しておくのは大事なことです。 詐欺まがいの量ごまかしをやってくる業者もいます。 それ以上に大事なのが、冷凍された蟹の解凍です。 解凍はプロでも気を遣います。 急がず焦らず、ゆっくり行うのが鉄則ですね。 解凍を急ぐと、蟹の旨みが抜けてしまうことに繋がります。 かにの種類はいろいろありますが、最もおいしいのはとしょっちゅう聞かれますが、私の一押しはズワイガニです。 ズワイガニは、産地の名を冠するかにが多く他のかににはない特長で、たとえば松葉ガニ、あるいは越前ガニという有名ブランドのズワイガニを選べば、まず太鼓判を押せます。 ブランドの分だけ高価なのは事実ですが、そうしたブランドのかには味噌もおいしいのです。 15:12 2022年07月26日(火) 【モクズガニはズガニという名前でも呼ばれます】 モクズガニはズガニという名前でも呼ばれます。 モクズガニという名称ならば多数の人が耳にしたことがあるのではないでしょうか。 モクズガニ漁は河川で行われ、鋏の毛が特色として挙げられます。 甲羅が掌より少し小さいサイズなのですが、それにしては比較的脚が長いことが特徴として挙げられます。 特に蟹のお味噌汁または炊き込みご飯として調理されます。 皆が大好きな蟹。 蟹がよく獲れる地域として、多くの方が真っ先に連想するのはやはり北海道でしょう。 多くの種類の蟹が獲れる北海道。 種類によっては北海道よりも別の地域が有名ですが、それらの要素を踏まえても、全体的にはやはり北海道に軍配が上がるでしょう。 しかし、実際に北海道に行ってみると、海外から輸入した蟹を北海道内でも売っていることがままあり、少しがっかりさせられます。 蟹をさばくのは難しいものです。 活蟹のさばき方を簡単にご説明します。 はじめに、まな板の上で蟹のお腹側を上に向けます。 そして、蟹のふんどしを外します。 これは蟹のお腹にある三角形の部分で、指で押すと柔らかいのがわかります。 次いで、包丁の手元の部分を使い、お腹の真ん中に切れ込みを入れます。 腹の切れ目を支点に、手で折り曲げるように足を胴体から外します。 胴の部分についたエラや薄皮は、指で細かく取り除いておきましょう。 蟹ミソはふんどしの裏などにも付いているので、まとめて甲羅に入れておきます。 ここまできたら、あとは脚の関節を包丁またはハサミで切り離して、包丁で表面に切れ目を入れて、身を取り出しやすくしておく。 これにて蟹の捌き方はおしまいです。 どうですか、意外と簡単でしょう。 今はもっぱら、かに通販でかにを買うのが主流と自然に思っています。 それはどうしてかというと、パソコンだけでなく、スマートフォンから気軽に注文して水揚げされたばかりのかにを、産地から直送してもらえるためです。 通販で冷凍のかに、は昔の話です。 最近は生のかにもおいしく買えるようになったのでかにを食べようという話になったときはわざわざお店に行くこともなくなりどこの通販にしようか?と考えるようになりました。 今も昔もグルメの代表格である蟹。 お得に蟹を買いたい方は、断然、丸ごとで買うのがお勧めです。 蟹通販といえば、蟹脚の詰め合わせや店頭に並べられない訳あり蟹などがお得に買えるという話はよく聞きますが、値段は蟹の種類やサイズによりけりですので、丸ごとの商品でも十分安く買えることが多いです。 お勧めするのには理由があります。 だって、蟹の美味しい食べ方といえば、たっぷりのお湯で蟹を丸ごと茹でること、これがベストです。 この調理法なら、蟹の旨みを身に閉じ込めることができて蟹自体の風味や旨みを味わい尽くせるのです。 13:36 2022年07月25日(月) 【蟹といえば殻をむくのが面倒ですよね。そんな方にオス】 蟹といえば殻をむくのが面倒ですよね。 そんな方にオススメなのが、ポーションタイプの商品です。 これは、殻の剥かれた蟹の脚を詰め合わせたセットです。 ポーションよりも活蟹のほうが新鮮で美味しいですが、あの殻を剥くのが面倒で蟹を敬遠する人も多いですよね。 お子様から年配の方まで、家族揃って蟹を楽しむためには、ポーションタイプの蟹を通販で取り寄せ、蟹鍋と洒落込むのがプロも勧める最もお手軽な味わい方です。 それと、蟹を一杯丸ごと味わいたいという場合は、蟹通販ならキズモノなどの訳ありで安くなっている蟹が買えるので、リーズナブルに蟹を堪能することができます。 今後はこれで決まりですね!近頃の蟹通販では様々な種類の蟹を取り寄せられますが、海外で獲れた蟹か、日本国内で獲れた蟹か、どちらを選ぶか気にする人もいるでしょうね。 しかし、正直な話、どっちを買っても、同種の蟹であれば特に違いはないといえます。 国産、輸入のどちらであれ、注意するべきは、その蟹通販業者が信用できるところなのかどうかです。 蟹の品質はお店の姿勢によって変わります。 良いお店の商品なら、国産か輸入品かといったことはそれほど問題ではありません。 毛蟹はカニ味噌が濃厚で好まれている蟹ですが他の蟹と比べた場合、サイズ的には小ぶりであるため、もし間違った選び方をすると、身が詰まっていなくて、美味しくないものもあるので吟味することが大事です。 毛蟹の正しい目利き方法をお教えいたします。 店で選ぶ際は、重さをポイントにしてより詰まっているものをチョイスすればよいですが、店頭ではなく通販で実際に商品に接することができないときには、しっかりした品質基準で、実績を持つ販売者から購入すること、それが上手な方法です。 かにのおいしい食べ方がわからない、という声もありますが、まずは「焼きがに」が絶品です。 自宅で十分、かにのおいしさを堪能できます。 冷凍のかになら、解凍時に注意してください。 乾燥を避けるため、新聞紙やキッチンペーパーで丸ごとくるみ、冷蔵庫に入れるのがベストです。 半日くらいかけるのが理想です。 半分くらい解凍できたら、そのまま焼いていくと、仕上がりはみずみずしく、うま味も残っています。 完全に火を通す必要もないので、焼きすぎないようにしてください。 かにを茹でるのは、保存も利くし、食べる人が好きな味をつけられる調理法ですね。 おいしく茹でるにはこれからは、塩を入れたお湯で茹でてください。 海水より濃くないくらいで、塩味がついたな、とわかれば大丈夫です。 大きいかにが手に入って、鍋からはみ出すようなら、食べるときは別々だと割り切って、甲羅と脚に分けて全部お湯に浸る大きさで茹でましょう。 関節などに汚れがついているので、軽く洗っておくと食べるときに楽ですよ。 12:42 2022年07月24日(日) 【蟹に解禁日があるって知っていま】 蟹に解禁日があるって知っていましたか? 蟹というのは年中いつでも獲っていいものではなく、それはなぜかというと、解禁日というものがあるからです。 無秩序な乱獲を防ぐためにも、地域によって蟹漁が解禁される日が定められていて、その期間以外は漁をしてはならないというルールが厳格に定められています。 蟹のシーズンに出遅れないようにするため、毎年の解禁日がいつか認識しておくことこそが肝要と言えるでしょう。 ネットで検索するとたくさんの業者が蟹通販をやっていますが、安心感で言うなら、「楽天市場」を選ぶしかないでしょう。 小さなサイトでは信用できないかもしれないですが、楽天なら、通販独自のめんどくささなどを感じたりせず、スムーズに通販を利用できるでしょう。 楽天市場を通じて蟹通販を利用すれば、それだけ信用できるといえます。 楽天市場ならば、少なくともおかしな業者はいませんから、商品不着などの危険も考慮に入れなくてよいでしょう。 かには国産と外国産で、味に違いがあるのでしょうか。 実は種類によって違うようで、タラバガニなら味はどこで獲れたものでも変わらないという説が有力です。 その一方で、ズワイガニは国産と外国産の味が明らかに違うというのが常識になっています。 水揚げされた地の名を冠したズワイガニがあるくらいです。 そのブランドが味を表しているのです。 このかには産地によって味が違うとすれば、外国産は全く別の味だと思うべきでしょう。 かに通販を検索してみると、ズラッとかにの販売会社が並んでいます。 同じようなお店ばかりでこんなにも多くのお店があり、取り扱うかにの豊富な種類には驚かされます。 かに好きなだけの素人にお店もかにも選び出せなんて到底無理な相談です。 思わず頭を抱えてしまうこともあるかもしれませんね。 選ぶに当たっては難しいことなんて何一つありません。 右へならえの日本人らしく、人気のものを選ぶことです。 当たり前のようですが、良い品をゲットするためのそれこそがポイントになります。 人気店や人気のかにを知るのに売れ筋ランキングなどをあたってみましょう。 もちろん、口コミも忘れずに。 何回かの購入で人気と自分の好みとのギャップがはっきりしてきたら、自分の嗜好にあったかにが思いもかけないお店でわかってきて、かにの奥深さを感じられるようになるかもしれません。 日頃から親しんでいるものの中にも、詐欺の芽が隠れていることがあるようで、ここのところ増えているというのが、かにかに詐欺などと一部では呼ばれていたりするそうですが、つまりは、かにの注文をだしにお金を騙し取られる詐欺です。 最初はかに通販の事なんかおくびにも出さずに、電話による世論調査のふりをして簡単な質問をし、日本人の悪い癖が出て、相手に気を遣い、断りの言葉を言えないでいると、何日かたって、目玉の飛び出そうな値段と思われる大ぶりのかにがどーんと届けられ、初めて詐欺にあったことに気付くというわけです。 それとは別に、どう見ても最高のかにだと思える写真を使って契約させ、あちこちで売れ残ったかにを安く引き取って再冷凍してから送るとんでもない業者まで現れました。 これも立派な詐欺です。 美味しいかにを食べるつもりだった期待を裏切られ余分なお金まで取られるなんて、ひどい話です。 通販は、相手も商品も見えないものだけに、信用できる会社を見つけることこそが、いいものに出会えるかどうかの境目なんですね。 12:36 2022年07月23日(土) 【せっかく蟹を買うのなら、激安通販を利用したい】 せっかく蟹を買うのなら、激安通販を利用したいと思っている人も多いように見受けられます。 格安で蟹が買える激安通販は、その点だけ見るとメリットだらけのように思えますよね。 ですが、そうそう上手い話ばかりがあるものではありません。 リーズナブルだという度合いを超えて安価すぎるなら、商品に重大な欠陥があるということがありえるので注意しましょう。 口コミやレビューなどで、その業者の評判を見てから購入を考えるとよいでしょう。 近頃あちこちの番組でかにを食べるシーンばかり見せられて、何とかかにが食べられないかと探した結果、通信販売でもかにが買えると知り、初めて思い切って注文してみましたが、意外にも、産地で食べるのと変わらないといっても言い過ぎでないほどの味でした。 今でこそ、世界中の食べ物がクリックひとつで頼めるようになりましたが、そんなことを考え付きもしない頃から、かにを食べたいと思う人がいて、かにを送ってくれるところもあったというわけです。 その時点では、生鮮食品のお取り寄せというのが今ほど浸透しておらず、一般的ではなかったこともあり、物好きな人が通販でかにを買ったのはいいのですが、評判が悪かったり、味に満足できないなんていう噂があったりしました。 でも、よほどひどいお店を選ばない限り通販のかには軒並み美味しくなっているので、安心できます。 ネットで「かに通販」を検索すると、比較サイトや特集サイトがおいしそうな写真でみんなを誘惑しています。 そんな現状だからこそ、どの通販で買ったら良いか迷ってしまうこともいて当然です。 質のいいかにを通販で買いたい、という方、テレビでかに通販をご覧になったことはありますか。 一年中あるわけではありませんが、テレビ通販のかには品質に自信があるものばかりで、失敗したという話はほとんど聞きません。 ただ、かに特集の放映をチェックして、電話やネットで購入する手間はかけてください。 一口に蟹といっても、いくつもの種類があって味が違うので、まだ蟹に詳しくないという人は、一度、食べ比べて味を比較してみましょう。 中でも最も美味しいと言われているのは、山陰や福井県が名産地として知られる、ズワイ蟹です。 この蟹は、繊細な風味や、強い甘みを持った味わいで知られ、また蟹ミソも濃厚な味で絶品です。 甲羅の表面がツルツルしており、またタラバ蟹などと比べると小さめなのが印象的であり、慣れればすぐに見分けられます。 グルメの王道といえば蟹。 主人も大の蟹好きでして、通販で蟹を取り寄せても、ほとんど全てを一人で食べてしまうくらいですから、よほどの「蟹通」です。 私もよく唇を尖らせるのですが、たまには家族で美味しい蟹を楽しみたいものだと思います。 そうなると、活蟹よりもポーションタイプの蟹がいいということになります。 ポーションなら、あらかじめ殻が剥いてあり、「今夜は家族で蟹鍋を囲みたい!」というときでもそのまま鍋に入れるだけなので楽チンです。 小さいお子さんがいらっしゃる家庭でも、殻が剥いてあるので、蟹を楽しむことができるので、子持ちの家庭には特にお勧めです。 12:36 2022年07月22日(金) 【皆さんの中には、テレビで蟹通販の宣伝をしてい】 皆さんの中には、テレビで蟹通販の宣伝をしているのを見て蟹通販を試してみるのも悪くないなと思っている方もいるでしょう。 でも、テレビ通販を利用する前に、WEB上でテレビ通販よりも安価で新鮮な蟹を売っていないかどうか、ちょっと検索してみましょう。 WEB上の方がテレビ通販よりずっと多くの業者が競合しており、良いものを、お得な値段で買える場合が多いからです。 ただ、ネット独特の詐欺や商品トラブルなどを避けたい方は、ネットよりもテレビの通販番組で蟹を購入したほうがあれこれ気にしなくて済むので良いかもしれませんね。 かにの安い買い方を知りたいと一度は考えた方が多いでしょう。 これができる方は限られますが、まず、市場に出向き、まとまった量を買うことで小売りを通さない分、安く買えます。 かにを扱う市場に行ける方に限られますが、安さと新鮮さを追求するならおすすめできます。 今はかに通販も充実しているので、よく調べれば買いに行く手間を省いて安く入手できます。 蟹の激安通販というものを聞くと、割と多くの人が興味を示すのではないでしょうか。 格安で蟹が買える激安通販は、その点だけ見ると大きな魅力があると感じます。 しかし、すぐに飛びつくのは禁物です。 他の店と比べてあまりに安すぎるところは、トラブルの多い業者や、詐欺まがいの業者である可能性も考えられます。 激安通販を利用する場合、そのお店の評判をネットでよく見てから判断することをおすすめします。 北海道に行った時、購入したことがあるお土産物屋さんから、広告のファックスが届き、かになら通販で頼むのが断然便利でお得と知り合いに勧められたのを思い出し、申し込んでみました。 あまり期待はしていなかったのですが、想像以上に美味しく、感激しました。 インターネットどころかパソコンも普及していない結構な昔から、産地から自宅へとかにを配送するところはたくさんあったといいます。 少し前までは、生ものは発送に適さず、冷凍すると味が落ちると受け入れられづらい状況もあり、わざわざ好き好んで通販なんかで得体の知れないかにを買わされて、その挙げ句、あまり味に満足できないことが多いと聞いていたので不安の方が大きかったのです。 しかし、冷凍技術や配達のスピード化など様々な進歩により、通販でも十分満足できる品質のものが味わえるようになりました。 一度利用してみては如何でしょう。 かには鮮度が命、という方は、通販でも鮮度を気にしています。 つい最近まで、通販でかにを買うと、どうも鮮度が、といわれるばかりでした。 今の通販で買ったかにを見てください。 冷凍加工や流通システムの発達はめざましく、市場で買って店舗に並べるのと変わらない品が通販で売られ、味も鮮度も充実しています。 通販の業者は玉石混交です。 どこでも期待通りのおいしいかにを買えるとは言えませんから、信頼できるところから買うことが必要です。 10:06 2022年07月21日(木) 【意外と知られていないことですが、蟹は特定の時期にしか】 意外と知られていないことですが、蟹は特定の時期にしか獲れないことになっています。 一定の時期にならないと漁が解禁されません。 皆が好き勝手に獲っていると水産資源が枯渇してしまうので、品種によりますが9月や11月など秋頃に解禁日が設定されており、漁をその期間のみに抑えるというルールが厳格に定められています。 旬の蟹をタイムリーに味わおうと思えば、毎年の解禁日がいつか認識しておくことが大事だと覚えておきましょう。 急速に広まった蟹通販。 蟹通販で蟹を購入するメリットとして最も特筆すべきポイントは北海道や山陰など、各地の美味しい蟹を産地直送で自宅に取り寄せることができる点に尽きるでしょう。 一方、普通のスーパーで蟹を買う場合、なかなか「産地直送」とはいかず、常に新鮮というわけではありません。 なので、新鮮さを重視して蟹を選ぶ場合、漁港から直接届けられる蟹通販を利用するのが最適の手段なのです。 かに好きの私にとって四季を通じてかにが最高のご馳走ですが、特に冬場のご馳走のてっぺんに君臨するのがかにということに反対する人はいないに違いありません。 名産地の出所確かなかにをクール便で届けば安心ですね。 通販のかには種類が多く何をポイントに選べばいいのかわかりませんが、頭においておきたい次の3つの要素が満たされれば、美味しいかにに一歩近づくことでしょう。 産地というのはもちろん、いの一番に考えなくてはいけないものです。 産地によっては同じ種類のかにでも呼び名が違ったりしますが、名産地であれば、獲れたてのおいしいものが手に入ることは確かです。 次に考慮するのが、美味しいかには直送に限る、ということです。 3つ目のポイントがズバリ、「口コミ」です。 100パーセント正しいことを言っているという保証はありませんが、参考にするには便利なものと言えます。 ここでご紹介したいのが、モズクガニの話です。 実は、あの上海ガニとよく見ると似ている、同じ族のかになのです。 ヒョウ柄にも似た背中の模様が特長で、成長しても甲幅8cmほどで、丸のまま利用できるかにです。 全体の重さが170グラムから180グラムになるのが標準という種類です。 ちなみに、雄の方が雌より小さいとされています。 出汁用や丸ごと食べるために、日本の各地でよく使われています。 近年では、かに通販のカタログやサイトをよく見ると、丸ごとのかにに加えてポーションが多いと思いませんか。 殻をむき、中身を取り出したという半加工品です。 缶詰にもある、むき身のかにのことです。 みんながすぐに食べられるのは大きいですし、殻が割れたものなど、丸ごと売れない品を加工用に回すため実質的な身の量を考えると安いと、お財布にもやさしいのです。 09:54 2022年07月20日(水) 【かにはどうやったらおいしく食べられるで】 かにはどうやったらおいしく食べられるでしょうね。 何といっても焼きがには最高ですよ。 殻付きのかにが手に入ったら、ぜひお試しください。 まずは、解凍ですよ。 乾燥を避けるため、新聞紙やキッチンペーパーで丸ごとくるみ、冷蔵庫内の自然解凍をおすすめします。 半日くらいかけるのが理想です。 半分解凍できたところで、殻のまま網で焼くと、うま味が殻に残った状態で、おいしく食べられます。 焼きすぎるとぱさぱさになってしまいますよ。 あなたはズワイガニを買うとき、何を基準に選んでいますか?実際ズワイガニを買っている方の多くは、大きくて、脚が長ければという判断で買っているのではないでしょうか。 大きさはもちろん気になりますが、もっと別の観点を知っておきましょう。 持ってずっしり、手応えがあるかどうかチェックしてください。 食べようとしたら、中身スカスカのかにだったという情けない事態になりかねません。 ずっしりと重いかになら、中身スカスカではないでしょう。 かにの食べ放題は、結構よく見かけます。 その味はどうかというと口コミなど見ても、評価は分かれています。 地域差は大きいでしょうし、同じ地域でも店による差はあるでしょうが、専門店で食べ放題を行っているところはおいしいといわれるところが多いようです。 また、専門店でないお店で、かにの食べ放題を行うところもありますが専門店より味が落ちるところが多いという方が多数派を占めます。 食べ放題でも気を抜いていない専門店がたくさんあるのでぜひご近所のお店を探してください。 ネットで「かに通販」を検索すると、比較サイトや特集サイトがおいしそうなかにの写真をたくさん載せています。 そんな現状だからこそ、どの通販で買ったら良いか迷ってしまうこともたくさんいるのは仕方ないでしょう。 質のいいかにを通販で買いたい、そういう方のためにテレビ通販があるのです。 皆さんもご存じの通り、テレビ番組で買える食品は産地でも有名な業者の品が多く、届いてがっかり、ということはまずありません。 どんな人にも無難な通販です。 花咲がにを食べたことはありますか。 根室に近い、花咲近辺が主な漁場のかにに見えますが、かにの仲間が真実で、ヤドカリというべきです。 といっても、見た目も味もほとんどかになので市場ではかにと一緒にして全く問題はありません。 身の芳醇さと食べ応えで知られ、市場に出る量は少ないため、一度は食べたい珍しいかにとして全国に知られています。 08:54 <<重要なお知らせ>>@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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