2018年12月17日(月) 【私も家族も無類の蟹好きですので、何度か蟹通販で蟹を買】 私も家族も無類の蟹好きですので、何度か蟹通販で蟹を買っているのですが、いくつか注意するべきポイントもあります。 通販では色々と確認が大事ですが、中でも何キログラム、何杯など、量の確認は入念にしましょう。 普通の業者なら大丈夫ですが、中には悪い業者もいますから。 また、初めての人は蟹の解凍でも失敗しやすいです。 解凍にはコツがあります。 何より、時間をかけて十分慎重に行うことが大事です。 蟹のうまみは急いで解答すると損なわれてしまうので気をつけましょう。 毛蟹と言えばその濃厚な蟹味噌で人気のある蟹の一つですが、他の蟹より小さい体をしているため、どうやって選ぶかが重要で、一歩間違うと身が詰まっていなくて、美味しくないものもあるので吟味することが大事です。 ならば、美味い毛蟹の見分け方はどういう方法なのでしょう。 店先で購入する場合は、その場で手に取れるので、重みを確認して身のつまっていそうなものを選択すればいいですが店頭ではなく通販で実際に商品に接することができないときには、売り手の実績や品質基準が信頼に値するものなのかどうかを考えたうえで買うことが、上手な方法です。 かに通販の特徴ですが、ポーションの販売が多いと思いませんか。 これは、殻をむいて中身を集めたという半加工品です。 むき身にしたかにをイメージしてください。 殻を取り除く面倒がないというのもありがたいですし、殻が少々割れたものなど、訳あり品を加工しているので実質的な身の量を考えると安いといううま味もあるのです。 通販でかにを注文したいけど、鮮度はどうかと気にする方もいるようです。 少し前まで、通販のかにというと新鮮な品はないというイメージが先行していました。 それは昔の話です。 流通システムの進歩で、新鮮な品を迅速に届けられるようになり、市場で買って店舗に並べるのと変わらない品が通販で売られ、新鮮でおいしい品がそろっています。 通販の業者は玉石混交です。 どこでもいつもおいしいかにが買えるとは言えませんので、信頼できるところから買うことが必要です。 食べ放題ツアーの一つに、かにもありますが、これまで体験しましたか。 こうしたツアーに過去二の足を踏んでいたなら、いつかきっと、有名なかにの産地に行けるかに食べ放題ツアーへの参加を一押ししたいと思います。 上手くツアーを利用できれば、とれたてのかにを地元の食べ放題よりもずっと安く食べられるのです。 11:48 ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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