2021年02月26日(金) 【全国各地で美味しい蟹が獲れますが、中でも代表的なのは、】 全国各地で美味しい蟹が獲れますが、中でも代表的なのは、北海道で間違いありません。 北海道の漁場では、実に多くの種類の蟹が水揚げされます。 もちろん他の地域にも有名な蟹はたくさんありますが、トータルで言うならやっぱり北海道の蟹が一番です。 しかし、そうは言っても、日本国外で獲れた蟹が北海道で売られているケースがけっこうあり、意外な気分になります。 ガザミやイシガニをひとくくりにして、ワタリガニと言います。 食用がにとしてみた場合、脚は出汁にしかならないかもしれませんが、代わりに、味噌はとてもおいしく味噌ならワタリガニ、というファンが多いのです。 流通量は多く、庶民的な価格なので脚より味噌、と考えるなら打ってつけのかにです。 脚が細いので小さくまとまり、和洋中、様々な料理に使われているのです。 選択を誤った場合、残念なことに蟹の本当の良さを味わうことができません。 蟹を美味しく食べたい、その願いをかなえるためには、正しい選び方を知っておく必要があります。 いいタラバ蟹の見分け方、それは注目するのは重さであり、これがまず大事なポイントです。 さらに、綺麗な甲羅は避けて、汚れており、かつ硬いもの、これがいいです。 近海でかにが獲れる時期になればかに好きならずとも、食べたくなるでしょう。 寒くなってから、熱燗でかに鍋を食べると誰でも笑顔になれます。 そこで、もし時間とチャンスがあれば、かにを近所のお店で買って済ませるのでなく、市場から直接手に入れると新鮮なかにを食べられます。 通販をまめにチェックして、かにを買うのも近頃では常識です。 注文した覚えのない蟹が勝手に自宅に届くのが「カニカニ詐欺」とも呼ばれる、蟹通販詐欺という手口です。 代引きで送られてくるのが基本ですが、家の誰かが注文したのかと思い、支払いに応じてしまう人が少なくないようです。 本来なら支払いを拒むべきなのですが、ベラボウな金額を請求されているわけでもなく、何より実際に蟹はあるのだから、まあいいかと警察にも言わずに済ませてしまうことが多いのです。 皆さんも、いきなり蟹が届いたりしたら、本当に家族が注文したのか、よく確かめてから支払いましょう。 16:06 ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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