カニ

2022年06月23日(木)
【現在では、蟹を買うのに専門の店まで出向く必要はありませ】
現在では、蟹を買うのに専門の店まで出向く必要はありません。


蟹通販を利用してズワイガニやタラバガニなど、好きな種類の蟹を購入できます。


しかし落とし穴もあります。


今や、蟹通販の業者は大変多く、サービスの質もピンからキリまでですから、どこの業者を利用するかは気をつけて選ばなければなりません。


せっかく蟹を味わうなら新鮮なものがいいですよね。


そのためには、産地直送の業者を選びましょう。


そうすればハズレはありません。


蟹通販のカナメは業者の選定に尽きます。


業者によって、品質や味のほうにも大きく違いが出るのです。


今、食べられるかにの中で、一押しはという質問が多いのですが、ズワイガニをおすすめして、はずしたことはありません。


ズワイガニは、産地が直接かにの名前になるという地域ブランドのかになので、松葉ガニ、越前ガニといった地域の名がつくようなズワイガニは、文句のないおいしさです。


ブランドの分だけ高価なのは事実ですが、ブランド品なら、かに味噌好きの方にも十分応えられます。


テレビショッピングなどの影響もあり、かにの通信販売の認知度が高まり、利用者も大幅に増加しているようですが、期待はずれだったり価格が適正でないということを言い出すようなことも目立つようになりました。


大抵は、カタログなどと比べて劣っていることを挙げることが多いようです。


あとはそれほど多くないものの会社に対するものもあります。


かにが届いてしまってからあれこれ文句を並べ立てるよりも、失敗を軽減するには口コミやレビューの意見を見てみるのもいいと思いますが、お店のサイト以外も見るなど出来るだけ情報収集した上で、今回のお店を決めます。


気に入ればそこをお気に入りにしてもいいし、幾つかのお店を試すことで自分のベストのお店が見つかるかもしれません。


SNSに登録している人なら、そちらの方から攻めてみるのも手です。


思いもよらない収穫があるかもしれませんよ。


かにを茹でるのは、保存も利くし、食べる人が好きな味をつけられる調理法ですね。


おいしく茹でるには一番目のポイントは、うっすら塩ゆでです。


入れすぎると身が硬くなるので、1%を超えない濃度とわかれば大丈夫です。


もしも鍋に入りきらないくらい大きなかにだったら、鍋に入る大きさに分けて全部お湯に浸る大きさで茹でましょう。


食べるときに汚れが気にならないよう、茹でる前に洗っておくときれいな状態で食卓に乗せられます。


皆さん大好きな蟹。


蟹といえば、まず思いつくのは脚の身ですが、蟹ミソが大好きと言う方もいるでしょう。


美味しい蟹ミソを味わえる蟹にはズワイガニなどもありますが、一番はなんといっても毛ガニでしょう。


新鮮であればあるほど、蟹ミソも甘くねっとりしていて、蟹らしい濃厚な味わいを堪能できます。


通は、脚の身をほぐし、蟹ミソと混ぜ合わせて食べます。


酒好きでもある私には欠かせません。


03:42






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