2016年04月10日(日) 【蟹にも、獲れる地域や品種によって、様々なブランドがあ】 蟹にも、獲れる地域や品種によって、様々なブランドがあります。 それぞれへの好き嫌いは、個人ごとに色々ありますから、ネットの蟹通販を利用するにあたっては、蟹の種類や呼び名、その特性を知っておくことを忘れないようにしましょう。 色々な蟹がある中で、よく人気の品種と言われるものとしては、誰もがタラバガニやズワイガニなどを思い浮かべることでしょう。 購入時には、新鮮さと大きさに注目して商品を選ぶ人が多いようです。 内陸部にお住まいの方は、新鮮な海の幸とは無縁と思うかもしれません。 しかし、全国どこからでも利用できる蟹通販ならば、各地から届けられた、獲れたての蟹を味わえます。 蟹通販ではどんな種類の蟹でもほぼお取り寄せできますが、初めての方は、まずズワイ蟹を試してみてはどうでしょうか。 ズワイ蟹は、蟹本来の美味しさを最も凝縮した品種といえます。 甘みが強くジューシーな味わいを堪能できます。 ズワイ蟹には地域ごとに様々な種類があり、場所や時期によって品質に当たり外れがあるので、山陰で獲れる松葉ガニ、越前で獲れる越前ガニなどブランド蟹を選ぶのがよいでしょう。 タラバガニ、ズワイガニなど蟹にも色々ありますが、オススメの種類の一つによく名前が聞かれるのが、花咲蟹です。 タラバガニの仲間に分類される花咲蟹は、全国の中でも北海道の東部、根室や釧路でのみ獲れる珍しい蟹であり、そのコクのある味わいは上品で食通好みです。 花咲蟹の肉は太いですが、柔らかさもあって味は絶品と言われ、身のボリュームも多い、大型の蟹です。 夏に入る7月頃から、秋に入る9月頃までが旬であるとされているので、一度試してみてはいかがでしょうか。 ガザミもイシガニも、実はワタリガニです。 他の食用がにとは違って、その脚は太くはありませんが味噌がおいしいかにを求めるなら味噌ならワタリガニ、というファンが多いのです。 また、お手頃価格のかになので気軽に購入できかに味噌をたっぷり味わいたいなら一押しと言えるでしょう。 脚が細いので小さくまとまり、いろいろな料理に使えるかにでもあります。 18:30 ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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