2016年11月07日(月) 【選び方が違った場合には、本当は】 選び方が違った場合には、本当は美味しいはずの蟹を楽しめなくなってしまいます。 蟹を美味しく食べたい、その願いをかなえるためには、選び方が大事です。 タラバガニを選ぶ際に重要なのは、重さのチェックをすることがまずは第一のチェック項目です。 そして、綺麗な甲羅に目が行きますが、そういうものは選ばずに、汚れているもの、そして硬いものを買うことをお勧めします。 蟹通販では、活蟹や冷凍タイプなど様々な商品を扱っていますが、確実に失敗しない種類といえば、冷凍の蟹、それも獲れたばかりの蟹をすぐに茹でて冷凍したものです。 「えっ、活きた蟹のほうが新鮮で美味しいんじゃないの？」と思う方は多いでしょうが、活蟹はいかに新鮮とはいえ、素人が簡単に捌けないという難点があります。 また、慣れていない人が蟹を茹でるのはご自宅ではやりづらいですから、その手間がかからない、ボイル済の冷凍蟹を購入するのが賢明だということになります。 美味しい蟹が獲れる地域は限られています。 でも、今では、蟹通販の助けを借りれば、各地から届けられた、獲れたての蟹を味わえます。 蟹にはタラバ蟹や毛蟹など複数の種類がありますが、多くの方が美味しいと口を揃えるのがズワイ蟹です。 皆さんも聞いたことがあるでしょうが、ズワイ蟹には蟹本来の旨みがあり、甘みをふんだんに含んだ、最も蟹らしい蟹といえます。 ズワイ蟹には地域ごとに様々な種類があり、場所や時期によって味のグレードが左右されるので、ブランド蟹を選ぶとよいでしょう。 例えば越前ガニ、松葉ガニなどです。 かにを通販で買うときの注意点は、思わぬところにあります。 アレルギーでなくても、かにの食べ過ぎには用心してください。 通販のセールで安い毛蟹が買えたので買った品のほとんどを彼女と二人で食べていると、身体が冷えてくるのがわかりました。 それでもやめられません。 最後まで食べようとしていたら、しまいには歯の根が合わないくらい震えてしまいました。 あのときのかには本当においしかったのですが、後で知ったのですが、かには身体を冷やす作用があるそうです。 私のような目には遭わないようにしてください。 蟹通販を利用すれば、自宅にいながらにしてズワイガニやタラバガニなど、好きな種類の蟹を取り寄せられます。 まさに通販さまさまですね。 しかし落とし穴もあります。 今や、蟹通販の業者は昔と比べて大幅に数が増えていますから、業者を選ぶのにも一苦労です。 新鮮で美味しい蟹を味わいたいなら、キーワードは「産地直送」。 産地直送の業者を選んで利用しましょう。 良い業者を選ぶことができるかどうか。 それにより、蟹を楽しめるかどうかが決まると言ってよいでしょう。 10:12 ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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