2016年12月06日(火) 【新鮮なかにが手に入る時期にな】 新鮮なかにが手に入る時期になるとかにを食べたくなるのは必然です。 まして、寒い時期に食べるかに鍋はみんな納得のおいしさです。 鍋を食べたいとき、もうひとがんばりできれば、かにをスーパーなどで買うと少々もったいないので、市場まで足を運んで買ってくるとより新鮮なかにに出会えるでしょう。 あるいは、通販で産地から直接買うのも試してみる価値ありです。 案外よく食べられているのが、モズクガニです。 世界でその名を知られた上海ガニのよく見ると似ている、同じ族のかになのです。 ヒョウ柄にも似た背中の模様が特長で、成長すると甲幅８センチと、小さめのかにです。 全体の重さが１７０グラムから１８０グラムになるのが標準という種類です。 ちなみに、雄の方が雌より小さいとされています。 食用がにとしては、昔から日本各地で案外知られた存在です。 種類にもよりますが、かなり大きい冷凍かにもあるので外に出しておけば解凍できると思う方もいるらしいですが、せっかくのおいしいかにがもったいないので解凍は十分時間をかけましょう。 かにのおいしさを損なわないために心得ておくべきなのは、室内の解凍は厳禁で冷蔵庫に入れて解凍することです。 これで水分を流出させずに解凍できるので、しっかり覚えておいてください。 通販によくある話ですが、かにを買うときも安いからといって買いすぎてしまい、始末に困ったというのです。 直接お店に行って買う場合は、いざお金を払うときに、自分がどれだけ大量に買おうとしているかわかり、こんなに買って帰れないということに気づくでしょう。 通販だと、量やかさ、箱の大きさを実感できないまま、あり得ないほどの量を買ってしまって、全部食べきるまで大変だったという話を皆さんも聞いたことがあるでしょう。 どうか同じ失敗は繰り返さないでくださいね。 激安が売りのかに通販も多々ありますが、返品もできない生鮮品ですから全て写真の通り、身が詰まった新鮮なものといえないのが現状です。 まずは、業者の信頼性を調べることが通販上手になるためのはじめの一歩です。 通販ビギナーにとって色々な手段でお店を探すと思いますが、ショッピングモール内の評判を参考にするなど自分にとってのよい業者に出会ってください。 07:06 ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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