2017年02月05日(日) 【蟹の魅力といえば、新鮮でジューシーな脚の肉が絶品ですが】 蟹の魅力といえば、新鮮でジューシーな脚の肉が絶品ですが、蟹ミソこそが蟹の醍醐味という人も多いでしょう。 蟹ミソを重視される方にオススメの蟹に関して一家言申し上げるなら、蟹の中でも毛ガニが一番のオススメです。 新鮮な毛ガニのみそは、とろけるような美味しさで有名で、蟹らしい濃厚な味わいを堪能できます。 脚や腹部の肉をほぐし、蟹ミソと混ぜ合わせて食べるのも最高です。 酒好きでもある私には欠かせません。 美味しい蟹が食べたいですね！ 蟹通販なら、ネットで直接、色々なタイプの蟹を購入できます。 しかし落とし穴もあります。 今や、蟹通販の業者はネットで検索すれば沢山出てくるようになったので、良い業者と巡り合うのにもそれなりのコツが必要です。 本当に新鮮な蟹を売っている業者は限られています。 キーワードは「産地直送」。 産地直送の業者を選んで利用しましょう。 どの業者から買うかで、品質や味のほうにも大きく違いが出るのです。 かにを食べたい、でも高くて何度も食べられないと悩んで調べてみた方がたくさんいるでしょう。 一つの案をお教えします。 一定以上の量を市場で直接買い、交渉すれば小売りを通さない分、安く買えます。 かにを扱う市場に行ける方に限られますが、安さと新鮮さを追求するならおすすめできます。 それから、通販の利用も増えています。 産地から直接手に入れられ、家にいても安く買えます。 詐欺の手段が多様化した現代。 蟹通販を名乗り、頼んでいない蟹を送りつけてくる、それが最近有名になってきた「蟹通販詐欺」、またの名をカニカニ詐欺です。 代引きで送られてくるのが基本ですが、家の誰かが注文したのかと思い、なしくずし的にお金を払ってしまうケースが多いようです。 詐欺なのだから突き返してもいいのですが、そこまで高い金額でもないし、現実、蟹は届いているのですから、それで済ませてしまう人が多いようです。 皆さんも、いきなり蟹が届いたりしたら、本当に家族が注文したのか、よく確かめてから支払いましょう。 蟹の魅力を十分に引き出すためには、調理の手順などにも気を遣う必要があります。 ご家庭で蟹を食べる場合、調理法は茹で蟹が基本でしょう。 そこで、正しい蟹の茹で方の知識があるか否かがまず大事なことです。 多くの方が気になるそのコツというのは、第一に、かなり大きめの鍋を使うということです。 脚の端や胴体がお湯から出ないように気を付けましょう。 そうしたら、蟹を茹でるのが初めてでも上手くいくでしょう。 23:18 ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
友達に教える [編集] 無料ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ作成は@peps! |