2017年03月05日(日) 【シーズンになると、大手ショッピング】 シーズンになると、大手ショッピングサイトでも、かに通販が掲載されています。 通販で食品を買うのは難しく、どこから買えばいいのか迷う人がいて当然です。 かに通販のビギナーです、という方、テレビでかに通販をご覧になったことはありますか。 一年中あるわけではありませんが、テレビ通販のかには産地でも有名な業者の品が多く、届いてがっかり、ということはまずありません。 どんな人にも無難な通販です。 ズガニという蟹を知っていますか。 この蟹の正式名称はモクズガニです。 どちらかというとモクズガニの方がご存知の方も多数いらっしゃるでしょう。 これは河川で漁獲されるカニの一つで、とりわけ鋏に生えている毛が特徴的です。 また、甲羅が手のひらより一回りほど小ぶりではありますが、実は長い脚を持っています。 特に蟹のお味噌汁、あるいは炊き込みご飯として好まれています。 ギフトとしても人気のある蟹。 家族や友人知人に、蟹をお歳暮で贈りたいという需要も増えてきたのではないでしょうか。 しかし、贈る前にこれだけは気をつけましょう。 水揚げの瞬間から鮮度の劣化は始まっています。 時間が経つと美味しさも損なわれてしまいますし、新鮮でない蟹を食べるとお腹を下すことだってありえます。 危険回避の観点からも、通販では信用できる業者を吟味して選ぶようにしましょう。 相手が留守にしそうな時間がわかっている場合、そこを避けて送ることが、相手に対する思いやりでもあります。 蟹には色々な種類がありますが、最近人気の蟹の一つに花咲蟹が挙げられます。 初めて聞いた方もいるでしょうか？茹でたときの赤色が花が咲いたように見えるからという由来もある花咲蟹は、分布が狭く、北海道の東部でしか水揚げできないのですが、そのコクのある味わいは上品で食通好みです。 特徴と言えば硬い殻やトゲの多さ。 しかし、身肉にはジューシーで柔らかいという特徴もあり、身入りが多いことでも知られる、わりと大きな蟹です。 夏から秋の時期にかけて美味しくなると言われます。 幻の蟹と言われるほど希少度の高い蟹です。 絶品の蟹を楽しみたい場合に、店や通販で売っているものを買う以外にも、温泉地へ出向くという方法があります。 絶品の蟹がウリの温泉地もあるからです。 蟹がたくさん水揚げされる地域にある温泉地では季節を選べば温泉だけでなく、蟹も楽しめることでしょう。 そうは言っても、温泉であればシーズンは関係ありませんが、蟹の場合はオフシーズンもあるのでシーズンに合わせて行きましょう。 01:00 ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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