2017年04月01日(土) 【皆さん大好きな蟹。蟹といえば、脚の身が絶品とい】 皆さん大好きな蟹。 蟹といえば、脚の身が絶品という方も多いですが、蟹ミソも美味しく味わいたいものです。 蟹ミソの旨さを味わい尽くせる蟹というのも好みに応じて様々ですが、ダントツでいいのは毛ガニだと断言できます。 毛ガニのミソは甘くクリーミーな味わいで知られ、新鮮な蟹ならあらゆる蟹の中でも絶品と言われる味を楽しめます。 私のオススメの食べ方は、脚肉をほぐしてミソとあえるというもの。 ついつい普段よりもお酒が進みますね。 中華料理、いろんなメニューがありますよね。 そんな中、高級料理の一つとして多くの人に知られているのが上海蟹ですが、そもそも上海蟹とは、どういった蟹を言うのかと言うと中国で水揚げされる淡水蟹のうちでも、とりわけ揚子江の下流あたりで捕獲される蟹を上海蟹と言っているのです。 季節を問わず手に入り、オフシーズンなく味わえはするのですが、メスでは、産卵前の10月付近、お腹に卵がたくさんある時期と１１月の時期の上海蟹のオスの白子はねっとりとして舌触りが最高の時期で、至高の味として多くの人に愛されています。 冷凍かにをまとめて購入するとかさばることもあり、暖かい室内で解凍する方もいるようですが、かにをおいしく調理するためにはじっくり行ってください。 かにのおいしさを損なわないために心得ておくべきなのは、室内の解凍は厳禁で面倒でも冷蔵庫に入れましょう。 冷蔵庫ならば水っぽくならずに解凍できるので、しっかり覚えておいてください。 通販でかにを買うってどんな時でしょう。 もちろん食べたいからということだってあるでしょう。 他の海産物なら、自分の目で見て買った方がいいと思いますが、かにだけはお取り寄せすることに決めています。 その理由は、小さいものはともかく、大きなかにはスーパーやデパートで買っても大きいし重いし少ししか買えませんよね。 お取り寄せならいくつでも気にせず買えますね。 心ゆくまでかに三昧のできるほど買ったとしても文句を言う人は誰もいないのです。 宅配便の軽快なフットワークでどんな山奥でも玄関まで日時まで指定したとおりに持ってきてくれるのです。 かなりの重さになるのでそれなりに大変かもしれませんが、、入り口から冷蔵庫までのわずかな距離ですから苦にはなりません。 更なるメリットは、産地で獲れたての美味しいかにを直送という形ですぐに送れることで自宅に居ながらにして贅沢に味わえることが通販ならではのメリットでしょう。 買い物をする時には、先ず楽天市場を見てから出かけるというのは、買い物の重さを軽減するのにも役立ちますね。 かにの通販も楽天を通すのが手っ取り早く、かつ安心な方法ですね。 これまでもいろいろな買い物をしていますが、失敗したこともありません。 かに通販にはたくさんのサイトがあり、もちろん、きちんとした業者のきちんとしたサイトもたくさんあります。 でもそれより多くの危険なサイトもあり、注意していないと知らず知らず自分から怪しいサイトにアクセスしてしまう恐れも上がります。 掘り出し物を見つけたつもりが、まんまと罠に飛び込むようなことになりかねません。 ただ、楽天市場のお店は、一定の条件を満たしているので、騙されたり変なところへ迷い込んだりしなくて済むので、安心できます。 その中でも口コミを集めているものや支払いの方法がクレジットカード以外にも代引きなどを選べるようになっているお店は、何を買うにしても、安心できると思います。 ただ、衝動買いには気をつけるようにしましょう。 02:48 ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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