2017年08月07日(月) 【蟹を楽しむなら色んな種類を知っておきたいもの。人気の】 蟹を楽しむなら色んな種類を知っておきたいもの。 人気の蟹の一つとして挙げられるのが、花咲蟹という種類の蟹です。 ハート形に似た甲羅を持つこの花咲蟹は、道東は根室や釧路でのみ漁獲される蟹であり、そのコクのある味わいは上品で食通好みです。 特徴と言えば硬い殻やトゲの多さ。 しかし、身肉には他の蟹に優るとも劣らない柔らかさがあり、身のボリュームも多い、大型の蟹です。 花咲蟹が最も美味しい時期は、夏から秋にかけてとされますが、漁獲期間が短いのでなかなか手に入りません。 ほとんどの方は、花咲がにの名前を聞いたことはあっても食べたことはないかもしれません。 根室の花咲漁港が主な産地のかにの仲間です。 正確に言えばヤドカリが正しいのです。 かにと言っても通用する見かけと、かにと同じくらいおいしいことから実に貴重なかにとして全国に出回っています。 芳醇な身が特色で、食べ応えもあり、水揚げが少ないのでめったにお目にかからず、誰もが認める有名なブランドがにです。 「蟹を食べたい、でも高い！」そんな時お得なのは、日帰りカニ食べ放題ツアーが最もいいと思います。 なぜならば、実際にこの方法で蟹を食べたとします。 すると、一般的な方法で蟹を入手し家で食べるのと比べてお得に蟹を食べられることが確実だと言えるからです。 それだけではなく、こういったツアー企画は、通常蟹の名産地で行われていますので、値段の安さや、量の多さだけでなく、満足のいく質であることと思います。 日頃から親しんでいるものの中にも、詐欺の芽が隠れていることがあるようで、ここのところ増えているというのが、かにかに詐欺などと一部では呼ばれていたりするそうですが、つまりは、かにの注文をだしにお金を騙し取られる詐欺です。 その手口は様々ですが、共通しているのは、アンケートに協力させてこちらの対応を伺い、巧みにかに通販へと誘導していくことです。 電話でのやりとりの欠点として証拠が残せないものの、断ったつもりで安心していると何日かたって、目玉の飛び出そうな値段と思われる大ぶりのかにが送りつけられ、どうなっているのか業者に問い合わせても取り合ってもらえず、あきらめてお金を払ってしまう人が多くいるそうです。 買いたくない人に売りつけるのとは違いますが、買いたい人がかにを選ぶときに実物よりランクの高い写真を見せておいて売れ残りのかにやＢ級品のかにを押し付けられるなんてこともあるそうですが、これはよくある話だといいます。 許せませんよね。 通販は、相手も商品も見えないものだけに、信用できる会社を見つけることこそが、いいものに出会えるかどうかの境目なんですね。 毛蟹を選ぶとき、いくつか注意点があります。 まずは、寒い時期に獲れた毛蟹を選んでください。 寒い時期に最も身の詰まった、大きなこの時期に獲れた個体を買いたいものです。 その次に重視したいのは見た目の色艶、持ったときの量感です。 見た目にも新鮮そうで、持ったときに重みを感じられるものを選ぶとよいです。 色艶のいいかにはやはり新鮮ですし、重たいかには身がぎっしり詰まっています。 そして、定評のある販売店を選べば、よいかにを売っている可能性が高いです。 18:30 ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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