2017年08月11日(金) 【これからの時期が最も美味しい蟹。旬の蟹を最】 これからの時期が最も美味しい蟹。 旬の蟹を最も楽しめる食べ方は、蟹本来の旨みを凝縮した、塩茹でか蟹鍋です。 私の周りの蟹好きな人達も声を揃えます。 蟹を味わうには生の方がいいという方もいますが、刺身や蟹しゃぶは水揚げ直後の新鮮な状態でなければあまり美味しくないのです。 一方、じっくり火を通す蟹鍋や茹で蟹であれば、 そこまで新鮮ではない蟹でも美味しく頂くことができます。 塩ゆではシンプルな調理なので、そのままでは口に合わないかもしれませんが、土佐酢などのタレを少し工夫するだけで、ご自宅でも蟹専門のお店のような味わいが堪能できます。 蟹通販では実に様々な種類の蟹を買うことができます。 中でも初めての方でも安心して注文できるのはどういう蟹かというと、水揚げ後すぐに茹で、新鮮なまま冷凍した蟹です。 一見、冷凍より生の蟹のほうが美味しいと思うでしょうが、専門店で扱うならいざ知らず、そこそこ手慣れた人でなければ簡単にさばくことができません。 蟹を茹でるの自体、なかなか難しく、手を出すのは難しい部分もありますので、その手間がかからない、ボイル済の冷凍蟹を選ぶほうがいいのです。 蟹通販で蟹を取り寄せるなら、茹で蟹と活蟹のどちらを買うのがいいのかと色々と考えを巡らせてしまうかもしれませんが、蟹をどう食べたいかによるとしか言いようがありません。 私は家族で蟹鍋をよくするのですが、鍋に使うなら、殻が既に剥いてあって扱いが簡単な、ポーションの蟹がいいと思います。 蟹しゃぶの場合は蟹鍋とはまた異なり、新鮮な活き蟹、または生のまま鮮度を閉じ込めた冷凍品がおすすめです。 以上のように、味わいたい方法に合わせた商品を買うことで、蟹通販の便利さがさらに引き立ちますね。 テレビの通販番組でも蟹はよく出ています。 それを見て蟹通販に魅力を感じた方もいるでしょう。 とはいえ、テレビよりもある意味アテになるのがネット。 ネット上ではもっと安く、あるいは同じ値段でもっといい蟹を買えないか調べてからでも遅くはないですよね。 WEB上の方がテレビ通販よりずっと多くの業者が競合しており、ユーザーに優しい価格設定になっていることがほとんどだからです。 ただし、WEB通販には詐欺やトラブルのリスクが付いて回るので、気になる方はテレビ通販の方がネットと比べてリスクは少ないので、ご自身に合っているかもしれません。 自分の周りでも、かに通販でかにを買って良かったという流れになっています。 それも当然でしょう。 最近のネット通販の普及はものすごく、水揚げされたばかりのかにを、産地から直送してもらえるためです。 通販でも冷凍だけでなく、生のかにをおいしい状態で買えるようになったので、もう、かにが食べたくなったら、わざわざお店に行くこともなくなりかに通販で決まり、と思っています。 01:00 ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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