2018年03月10日(土) 【かには鮮度が命、という方は、通販でも鮮度を気にしてい】 かには鮮度が命、という方は、通販でも鮮度を気にしています。 かに通販といえば、ちょっと前までは市場で買うより鮮度が劣るというのが当たり前でした。 今どき、そんなことをいう人はほとんどいません。 産地で加工した品をそのまま宅配できるようになって、通販でも市場で買って送るのと全く変わらない新鮮でおいしい品がそろっています。 とはいえ、どの通販も全て期待通りのおいしいかにを買えるとは言えませんから、まずはお店を慎重に選んでください。 皆さんはどのかにを食べたいですか。 タラバガニは、どこの国でもよく食べられています。 後は、毛蟹も有名ですね。 あの硬い毛だらけの姿を思い浮かべるでしょうが、風味豊かな身や味噌がぎっしり詰まっていてお好きな人にはたまりません。 ズワイガニも多く出回っており、その味も固定ファンがいます。 とれる場所によっても味が違いますし、自分の好きなかにを持つ方も多いのです。 ゆでがには一番メジャーな調理法ですが、おいしく茹でるために、これからは、塩を入れたお湯で茹でてください。 塩の入れすぎは逆効果です。 塩味がついたな、くらいの塩分で十分です。 大きいかにが手に入って、鍋からはみ出すようなら、もう、甲羅と脚は切り離してしまいましょう。 鍋からはみ出さないように茹でた方が良いです。 関節などに汚れがついているので、軽く洗っておくと衛生的ですね。 かにの通販は本当にたくさんありますよね。 かにの種類や産地を決めた後、ボイル？活かに？で途方に暮れることもたくさんいらっしゃるでしょう。 これからはこう思ってください。 通販でかにを選ぶ余地があるなら活かにが一押しです。 どこの通販で見ても、活かにがよりおいしく新鮮なかにが届くからです。 皆さん、日帰りのかに食べ放題ツアーはどんなツアーか、ご存じですか。 かに好きの方で、このようなツアーに参加するのを躊躇していた方、いつかきっと、有名なかにの産地に行ける楽しい食べ放題ツアーに行ってみることをぜひ検討してください。 上手くツアーを利用できれば、とれたてのかにを個人向けのパック旅行よりお得な価格で食べられることがほとんどなのです。 18:54 ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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