2018年09月07日(金) 【テレビでかにの水揚げ風景が中継され】 テレビでかにの水揚げ風景が中継されるところといえば、北海道で決まりでしょう。 そうなるのも当たり前なのです。 今のところ、毛蟹がとれるのは北海道以外にありません。 まだまだ他にかにの種類はあります。 それなら日本海沿岸でもよく知られたところも覚えて欲しいものです。 ズワイガニでいえば、松葉ガニのブランドで知られるように、鳥取が有名な産地となっています。 かには高価で滅多に手の届かないもの。 そんな常識を打ち破り、それほど無理のない金額で量もそこそこ。 そんなお店があったらいいですよね。 思う存分食べたい。 そんな人には通販で買えばいいというのが常識になりつつあるんですって。 通販で買えばいつでも満足できるかにが買えることを確信しているのは、ス－パーなどで買ったかにを持ち帰るだけで品質が変わることもあるからと言うのもありますが、通販なら特筆物の鮮度のかにが即日発送で送られ、直接買いに行くより便利なのです。 そしてギリギリの価格設定でスーパーなどより安く購入可能が多いと言うのですからますますびっくりですね。 それにかにの種類も豊富で珍しいかにも買えたりと、産地ならではの楽しみ方もあります。 ガザミやイシガニをひとくくりにして、ワタリガニと言います。 一般に出回っているかにの中では脚を味わいたい方には向いていないのですが、たっぷり詰まった味噌は通の味と言えます。 贈答用とは言えませんが、自家用にふさわしい値段でかに味噌好きが十分満足するには十分満足できるかにです。 丸ごと調理するのも簡単なサイズでいろいろな料理に使えるかにでもあります。 蟹通販を利用する上で気になる点はなんでしょうか。 それは、生鮮食品ですから鮮度をしっかり確認すること、また値段や量の確認、そして最も重要ともいえるのが送料です。 送料は入念に確認しておくべきです。 蟹の場合は特に、普通の宅配便より大幅に高い送料が設定されている場合もあります。 送料は掛かるのか、掛かるならいくらなのか、必ず確認しましょう。 送料無料のところもあるので、蟹の質が良ければ断然そこを選びたいですね。 ですが、送料無料にも例外があります。 北海道や離島など、一部の地域のお客様のみ送料が掛かる場合もあります。 タラバガニを選ぶコツのお話です。 まずは、雄を選んでください。 雌は産卵に備え、栄養分を卵に送っています。 タラバガニを食べる目的とも言える脚のおいしさを考えると雄を選ぶべきですよね。 これも通販では難しいですが、甲羅の中央部にある突起の数に注意してください。 6個並んでいれば、タラバガニに間違いなく、4つしかないのは、実はアブラガニなので、似ていますが別の種類です。 18:54 ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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