2018年12月04日(火) 【かなり多くの方が、食べ放題の蟹と】 かなり多くの方が、食べ放題の蟹といえば不味いものの代名詞であると思っているでしょう。 実は私もかつてはそうでした。 しかし、食べ放題の良し悪しもピンキリです。 食べ放題でも、本当に美味しい蟹をお得に味わえることもあるのです。 蟹専門の料理店や、北海道など蟹の名産地での食べ放題でなら、蟹の中でも特にグレードの高い蟹に舌鼓を打つことができます。 しかし、個人の考えによりますが、極上の蟹を求める人はブランドのお墨付きをもらった蟹を選ぶに越したことはないです。 年末に、テレビでかにの特集を観ました。 通販のかにもありました。 量も味もとても魅力的だし、送料無料にもひかれ、お正月用に奮発して買いました。 生鮮食品のお取り寄せは今までしたことがなく、本当にテレビで見た商品が届くのか心配していましたが、届いたかにを調理して一安心しました。 ぎっしり身が入っていました。 食べてみると濃い味で、嬉しいお正月になりました。 次のシーズンが楽しみです。 また購入したいです。 多くの方に好評のかにの食べ方として、何といっても焼きがには最高ですよ。 今まで食べたことがなくても、挑戦してみる価値はあります。 冷凍のかになら、解凍時に注意してください。 殻付きのかにをそのまま紙で包んで、自然解凍できれば最高です。 理想は、半日くらいかけてゆっくり解凍することです。 半分くらい解凍できたら、そのまま焼いていくと、うま味が殻に残り、水分も含んだ状態で食べられます。 焼きすぎるとぱさぱさになってしまいますよ。 「さあ蟹を調理しよう」という時には蟹がどういう状態にあるかで気を付けるべきことがいくつかあります。 いくつかあるポイントの中でとりわけ注意すべきことは、凍らせてある蟹の解凍の仕方です。 多くの人々は早く解凍してしまいたいからと水の中に蟹を入れてしまうことがあります。 そうしてしまうと、蟹の良さである旨味が消えてしまうため多少時間はかかりますが、ゆっくり冷蔵庫の中で解凍しましょう。 どうせ買うなら、より安いかにをと思っている方、あちこちで見受けられます。 これができる方は限られますが、まず、市場で交渉し、ある程度の量を買うとかなりお得です。 どう考えても、スーパーやデパ地下よりは安く新鮮なものが手に入ります。 今はかに通販も充実しているので、よく調べれば家にいても安く買えます。 03:54 ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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