2019年01月05日(土) 【通販で買ったかにを食べるとき、注意してほし】 通販で買ったかにを食べるとき、注意してほしいのです。 安く大量に買ったかにを、食べ過ぎるとどうなるか。 通販で毛蟹を大量に購入したことがあり、買った品のほとんどを彼女と二人で食べていると、寒気のような、ぞくぞくが起こりました。 でも、おいしくて食べるのをやめられません。 身体の震えが止まらなくなってしまいました。 どんなにおいしいかにでも後で知ったのですが、かには身体を冷やす作用があるそうです。 私のような目には遭わないようにしてください。 かつて、新鮮な蟹を食べられる地域は限られていました。 しかし現在では、ネットの蟹通販を利用して、いつでも産地直送の新鮮な蟹を味わうことが可能です。 蟹にはタラバ蟹や毛蟹など複数の種類がありますが、中でも特にポピュラーなのがズワイ蟹です。 ズワイ蟹は、蟹本来の美味しさを最も凝縮した品種といえます。 蟹の身が持っている「甘み」がたっぷり詰まっています。 ズワイ蟹には地域ごとに様々な種類があり、場所や時期によって新鮮さ、身の詰まり方などが大きく変わるため、松葉ガニ、越前ガニなどのブランド蟹を選ぶのがお勧めです。 蟹通販はお得な一面が強いですが、どうしても疑ってしまうのは、果たして蟹の新鮮さは大丈夫なのかという部分でしょう。 蟹通販を利用したことがなければ、鮮度が悪いという先入観を持っている場合が多いのかも。 ところが、それは思い込みで、実際には通販の鮮度は決して一般販売に劣るものではありません。 「産地直送」を謳う蟹通販は、水揚げされた漁場から直接発送しているので、一般的なお店で売られている蟹よりもむしろ新鮮さにおいては優っていることが多いのです。 私の見た限り、蟹通販の「激安通販」に興味津々の方は少なくないようです。 激安通販はその名の通り、びっくりするほど安く、いいことずくめのように見えます。 とはいえ、注意するべき点もあります。 一般的な市場価格と比べて、あまりに安い場合、通販のていを装った詐欺だったりする可能性も考えられます。 こういう場合は、その業者の評判を検索などで十分調べてから決めることです。 調べずに手を出すと痛い目に遭いかねません。 皆さん、どんなことに気をつけてかにを茹でていますか。 ゆで汁に塩を入れると、身が締まり、下味がつきます。 海水より濃くないくらいで、１％を超えない濃度くらいがベストです。 大きいかにが手に入って、鍋からはみ出すようなら、思い切って、甲羅と脚はお別れさせ鍋からはみ出さないように茹でた方が良いです。 関節などに汚れがついているので、軽く洗っておくと衛生的ですね。 04:06 ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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