2019年09月09日(月) 【蟹通販は品揃えが豊富な分、最適なのは活き蟹か冷凍か、】 蟹通販は品揃えが豊富な分、最適なのは活き蟹か冷凍か、はたまたポーションかと、色々と考えを巡らせてしまうかもしれませんが、結局はどういう食べ方をしたいかによって違います。 家族で蟹鍋を囲みたいといった場合、ポーションタイプの商品を買えば、調理が簡単でおすすめです。 また、最近人気になってきた蟹しゃぶの場合は、生のまま冷凍したものか、活きたままの蟹がいいでしょう。 こうして、商品ごとの特性や、向いている食べ方を知っておけば、蟹通販の便利さがさらに引き立ちますね。 ズワイガニのチェックポイントというと、どこでしょうか。 ズワイガニに限らず、当然のように大きくて、脚が長ければという判断で選ぶ方が多数派でしょう。 大きさはもちろん気になりますが、もっと別の点もあると知れば、失敗はしません。 持ったときの重量感を意識してください。 食べようとしたら、中身スカスカのかにだったという話は他人事ではありません。 ずっしりと重いかになら、中身スカスカではないでしょう。 蟹のブランドにも色々ありますが、私のお勧めは有名なズワイガニです。 蟹らしい旨味が詰まっており、繊細な風味も特筆ものです。 ズワイガニの美味しさを知れば、それ以外の蟹には目もくれなくなると思います。 一口にズワイガニといっても、産地ごとに様々な呼び名がありますが、識別のため、脚にタグが付けられています。 タグのある蟹は、ブランド蟹として品質を保証された蟹ということになります。 ズワイガニに限らず、ブランド蟹の購入時にはまずはタグの有無をチェックするという習慣をつけましょう。 蟹通販の業者もたくさんあって、どこを選べばいいのか。 そんな方は、国内最大級の通販サイトである「楽天市場」を利用してみましょう。 単独店舗のサイトではトラブルも警戒されるかもしれませんが、楽天であれば、店舗とのやりとりなどに不満を感じる機会はほぼ無くなると断言できます。 それだけ、楽天は鉄壁の安心感が得られます。 楽天市場に出品している業者との取引なら、他の通販ではありがちな商品不着などの可能性も考慮に入れなくてよいでしょう。 蟹には色々な食べ方がありますが、中でも美味しいのはたっぷりのお湯で茹でる茹で蟹、そして蟹鍋を推させてもらいます。 蟹好きの食通たちの間では常識です。 蟹刺しなど、生で味わうのも本当に新鮮な蟹ならいいのですが、漁獲地のお店で出される場合など、きわめて新鮮でないと美味しくありません。 しかし、蟹鍋や茹で蟹の場合はそうした制限はなく、そこまで新鮮ではない蟹でも美味しく頂くことができます。 塩ゆではシンプルな調理なので、そのままでは口に合わないかもしれませんが、定番の土佐酢はもちろん、醤油やポン酢など付けるものを工夫すれば見違えるほど美味しくなるので試してみてください。 07:24 ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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