2019年10月09日(水) 【便利でお得な蟹通販ですが、蟹通販を利】 便利でお得な蟹通販ですが、蟹通販を利用することの利点として突出しているのはなんといっても、北海道などの名産地から直送の蟹を自宅に取り寄せることができる点に尽きるでしょう。対してスーパーなどの場合、様々なルートを通っている分、なかなか「産地直送」とはいかず、新鮮さという点では大幅にマイナスです。 意外かもしれませんが、新鮮な蟹を買いたいなら、店頭で購入するよりも、蟹通販を利用するのがベストの選択だということになります。 多くの方に好評のかにの食べ方として、一度焼きがにを召し上がってください。今まで食べたことがなくても、挑戦してみる価値はあります。おいしく焼くには、解凍に気をつけてください。ラップよりも、水分を吸収する新聞紙やキッチンペーパーで包み、じっくり自然解凍してください。理想は、半日くらいかけてゆっくり解凍することです。半解凍になれば包みを解き、殻付きで焼くと、うま味が殻に残り、水分も含んだ状態で食べられます。 焼くときは、水分が残るようにしてくださいね。 上海ガニは小型ですが、丸のまま蒸す、点心の具などで主役級の存在感で、世界有数のブランドがにです。 モズクガニの一種で、中国の他、かなり広く分布しています。高級食材の割には、何でも食べるので在来生物の脅威となることもしばしばです。 このかにがこれ以上拡散しないように上海ガニの生体や卵が取引されないよう固く禁じている国もあるくらいです。 皆さんは、どこに注意してズワイガニを選んでいますか。ほとんどの方は、ズワイガニなら全体的な大きさと、脚の長さや太さを見て買っているのではないでしょうか。大きさもさることながら、もっと重要な観点を知っておきましょう。 持ったときの重量感を意識してください。食べようとしたら、中身スカスカのかにだったという話は他人事ではありません。持って確かめられるなら、重みをチェックするのは当然です。 意外と知られていないことですが、蟹は実は水揚げできる時期が限られています。 解禁日というものが地域ごとや種類ごとに決まっています。 全ての蟹が獲り尽くされることを防ぐために、各地域ごとの漁の解禁日が、大体11月頃に決まっており、その日になるまでは蟹漁をしないという規制がなされています。蟹の旬を逃さないためには、自分の好きな品種について、解禁日を把握しておくことを意識してください。 08:06 ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
友達に教える [編集] 無料ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ作成は@peps! |