2020年05月10日(日) 【一口に蟹といっても、いくつもの種類があって味が違う】 一口に蟹といっても、いくつもの種類があって味が違うので、まだ蟹に詳しくないという人は、色々な蟹を食べ比べてみるのも一興ですね。 私の一番のお勧めとしては、まずはズワイ蟹です。 この蟹の特徴としては、身には強い甘みがあり、蟹のもう一つの醍醐味であるミソも、濃厚で美味しいのです。 甲羅は全体的に小ぶりで、表面がツルっとしているのが外見上の特徴として挙げられます。 蟹通販の業者もたくさんあって、どこを選べばいいのか。 そんな方は、なんといっても楽天市場の利用がお勧めです。 小さなサイトでは信用できないかもしれないですが、楽天なら、通販独自のめんどくささなどを感じることはほとんどないと言っても過言ではありません。 楽天には長年にわたる実績があるので、それだけユーザーが安心できる効果があるのです。 楽天の利点はトラブルが少ないことです。 楽天なら、商品を注文したのに届かなかったなどという事態はまず有り得ません。 ズワイガニのメスは、「セコガニ」と呼ばれます。 ある場所では、セイコガニと呼ばれたり、香箱ガニと呼ばれたりすることもあるでしょう。 ズワイガニの雄では、カニ味噌も美味しくいただけますが、通常脚の身が好まれることが多く、ゆでガニにしたり、焼ガニにしたり、鍋に入れて食します。 一方、小ぶりなセコガニは脚の身も少ないですが、内子や味噌、そして外子がうまく配合されており、むしろ、これらの部位をボイルしたものを珍味として楽しむことが多いです。 色々なかにの通販がありますが、この種類、この産地のかにと決めてから、ボイル？活かに？でフリーズした方も少なくないでしょう。 複数の意見ですが、通販でかにの購入について選ぶ余地があるなら選べるなら、何といっても活かにです。 ほとんどの通販では、活かにならよりおいしく新鮮なかにが届くからです。 蟹は家族の食卓にも最適ですね。 蟹通販をお得に利用しようと思えば、丸ごと購入するのが一番いいでしょう。 蟹通販といえば、蟹脚の詰め合わせや店頭に並べられない訳あり蟹などが安価に買えることで有名ですが、値段は蟹の種類やサイズによりけりですので、丸ごとの商品でもリーズナブルにお求めできるものが実は多いのです。 何といっても、蟹の旨みを味わうためには丸ごと一杯の蟹を茹でて食すのが一番いいでしょう。 これなら蟹の風味を逃がすことなく、旬の蟹の風味と味わいをたっぷり楽しめるのです。 19:24 ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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