2020年07月06日(月) 【意外な手段で美味しい蟹が食べられる】 意外な手段で美味しい蟹が食べられると知っていますか？ 気になる方は、手軽に蟹の魅力が味わえる、蟹通販を試してみませんか。 私も蟹通販はよく利用しています。 蟹通販では、各地で水揚げされた新鮮な蟹を自宅までダイレクトに発送してもらうことができます。 食通も唸る産地直送の蟹を家族で楽しむことができる。 それが、私が皆様に蟹通販をお勧めする理由なのです。 それだけではありません。 ワケアリの蟹を購入すれば、大変お得です。 私もよく「訳あり」の蟹を買って楽しんでいます。 かには高価で滅多に手の届かないもの。 そんな常識を打ち破り、それほど無理のない金額で量もそこそこ。 そんなお店があったらいいですよね。 家族にも食べさせたい。 そんな希望を叶えるのには通販のかにがぴったりだと思います。 これほどかにの通販をイチオシするのには訳があります。 ス－パーなどで買ったかにを持ち帰るだけで品質が変わることもあるからと言うのもありますが、贈り物にも出来るような鮮度のいいかにの数々が、即日発送で送られ、直接買いに行くより便利なのです。 それから、びっくりするほど安く買えるのも大きな魅力で、スーパーのものより安い価格が多いと言うのですからますますびっくりですね。 不定期ですが、見たこともないようなかにを提供してくれる時もあるので、予約してみるといいでしょう。 一般的な活かにのさばき方は、まず、洗って真水に30分くらいつけます。 殻で手を切らないよう、軍手をはめてください。 腹の三角形部分に指を入れて外し、関節の柔らかいところに切れ目を入れておきます。 甲羅と半身を分けます。 それぞれをしっかり持って、交互に半身を外すのです。 半身を外すと黒い部分が残るので、きれいに取り除いてかに味噌は取り分けておきましょう。 脚を外していき、長さも食べやすくします。 食べるときのために、切れ目も入れましょう。 殻の一部を薄くしておくと、食べるとき身を出しやすくなります。 文字にすると難しそうですが、とにかく挑戦してください。 蟹の魅力といえば、定番である脚の身はもちろんのこと、蟹ミソこそが蟹の醍醐味という人も多いでしょう。 「蟹ミソ党」の人にお勧めしたい蟹に関して一家言申し上げるなら、ダントツでいいのは毛ガニだと断言できます。 水揚げされたばかりの毛ガニのミソは、甘くねっとりしていて、濃厚な旨味を心ゆくまで味わえるのです。 脚や腹部の肉をほぐし、蟹ミソと混ぜ合わせて食べるのも最高です。 お酒のアテにはもってこいの逸品です。 ブランド蟹にもたくさんの種類がありますが、よく名前が知られているのはズワイガニですね。 繊細な風味もいいですし、何より蟹本来の旨味、甘みが詰まっています。 ひとたび味わえば、その他の蟹は今後、選択肢に上らなくなることでしょう。 ズワイガニは、どこの漁場で水揚げされたかによって呼び方が変わってきますが、それを見分けるのが、脚に付けられたタグという目印です。 ブランド蟹のタグが付いていれば、味や品質にはまず間違いはありません。 蟹の購入で失敗しないためにも、商品を選ぶ際にはタグを確認するのをクセにしてください。 15:06 ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
友達に教える [編集] 無料ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ作成は@peps! |