2020年07月07日(火) 【蟹通販が便利になった今では、以前にもま】 蟹通販が便利になった今では、以前にもまして、知り合いや家族に蟹をお歳暮で贈るケースも多いでしょう。 ですが、油断は禁物です。 生鮮食品ですから、鮮度が落ちるとそれだけ美味しくなくなりますし、新鮮でない蟹を食べるとお腹を下すことだってありえます。 そのような危険を冒さないためには、通販では信用できる業者を吟味して選ぶようにしましょう。 そして、二度手間にならないよう、留守中でない時間をちゃんと指定して工夫して発送するのがよいでしょう。 かにを茹でるときも、ちょっとしたコツがあります。 白湯より、少し塩を入れて茹でた方がいいですよ。 塩の入れすぎは逆効果です。 塩が入っているとわかれば大丈夫です。 かには丸ごと茹でる必要はなく、食べるときは別々だと割り切って、甲羅と脚に分けて熱が全体に回るようにしましょう。 関節などに汚れがついているので、軽く洗っておくと食べるときに楽ですよ。 蟹の魅力を十分に引き出すためには、ご家庭でも、正しい手順で調理する必要があるのです。 ご家庭で蟹を食べる場合、調理法は茹で蟹が基本でしょう。 そこで、茹で蟹の基本的なやり方に精通するのがまず大事なことです。 多くの方が気になるそのコツというのは、とにかく大きな鍋を使って茹でることです。 蟹の全部がまるごとお湯に浸かるようにするのがポイントです。 そうすれば、ご家庭でも失敗はないでしょう。 蟹通販に新規参入する業者も増えてきました。 今では、ネットでも活蟹や冷凍のポーションタイプなど、様々な形で蟹を購入できます。 とはいえ、通販ゆえの注意点もあります。 何より実物が見られませんから、蟹通販を利用したい方は、いきなり購入を決めるのではなく、サイトのレビューの内容を入念にチェックするとよいでしょう。 さて、レビューを見る際に注意するべきは、サクラを見分けられるようにすること、これに尽きます。 サクラを見抜くのは簡単です。 レビュー件数自体が少なく、その全てが似たような文章の高評価だという場合、とりあえずサクラだと思っておけばいいでしょう。 今も昔もグルメの代表格である蟹。 蟹通販をお得に利用しようと思えば、丸ごと購入するのが一番いいでしょう。 蟹通販といえば、蟹脚の詰め合わせや店頭に並べられない訳あり蟹などがよく安いと思われているようですが、値段は蟹の種類やサイズによりけりですので、丸ごとの商品でも十分安く買えることが多いです。 私は断然、丸ごと買いをお勧めしたいです。 蟹を美味しく味わうには、丸ごとのまま茹でるのが最良なのです。 これなら蟹の風味を逃がすことなく、身肉も蟹ミソも蟹本来の旨みがぎゅっと詰まって美味しいのです。 15:18 ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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