2020年10月10日(土) 【蟹通販を使えば、お店や市場まで出向かなくても】 蟹通販を使えば、お店や市場まで出向かなくても、一歩も外に出ることなく、美味しい蟹を味わうことができます。 ですが、通販で蟹を売っている業者のサイトは以前と比べてずっと多くなってきたので、どの業者を選ぶかが重要です。 そんな方にお勧めなのが人気ランキングです。 これを見れば、よく利用されている蟹通販業者が見て取れます。 上位にランクインしている業者のよく買われている商品を選ぶのがいいでしょう。 そうすれば、ほぼ間違いはないと言ってよいでしょう。 蒸して食べても、点心の具にしても上海ガニと言えば、主役級の存在感で、世界有数のブランドがにです。 モズクガニの一種で、中国の他、生息地域は案外広いのです。 その生命力は強く、雑食で侵略的外来種扱いを受けています。 このかにがこれ以上拡散しないように生体の輸入だけでなく、取引全体を一切禁止になっているところもあります。 蟹の魅力を最も味わい尽くせる食べ方は、たっぷりのお湯で茹でる茹で蟹、そして蟹鍋を推させてもらいます。 他の調理法も捨てがたいですが、やはりこの二つが群を抜いています。 蟹を味わうには生の方がいいという方もいますが、刺身や蟹しゃぶは少しでも鮮度が落ちると、途端に味も悪くなってしまいます。 蟹の食べ方として塩茹でや鍋が良いと言われる理由がそれです。 それならそこまで新鮮ではない蟹でも美味しく頂くことができます。 塩ゆではシンプルな調理なので、そのままでは口に合わないかもしれませんが、醤油や土佐酢といった付けダレに手を加えれば、ご自宅でも蟹専門のお店のような味わいが堪能できます。 夕食のテーブルにかにがあるだけで豪華な気分を味わえた記憶はたいていの方がお持ちでしょう。 そのかにが丸ごと一匹だったとすればみんなが笑顔になったはずです。 近所のスーパーでかにを買おうとしても、いつも丸ごとのかにを扱っているとは言えません。 その問題を解決できるのは通販で、安い、新鮮、規格を選べるという利点があるので、どうぞお試しください。 意外と知られていないことですが、蟹は特定の時期にしか獲れないことになっています。 それはなぜかというと、解禁日というものがあるからです。 全ての蟹が獲り尽くされることを防ぐために、各地域ごとの漁の解禁日が、大体11月頃に決まっており、その期間以外は漁をしてはならない仕組みが整備されています。 蟹のシーズンに出遅れないようにするため、毎年の解禁日がいつか認識しておくことをオススメいたします。 06:48 ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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