2021年03月11日(木) 【丸ごとの活かにが手に入ったら、】 丸ごとの活かにが手に入ったら、まずはきれいに洗い、30分くらい真水につけます。 軍手を忘れないでください。 胴のかなめである腹の三角形部分を外して甲羅と半身が分かれやすくなるよう、関節に切れ目を入れましょう。 甲羅と半身を分けます。 それぞれをしっかり持って、半身、また半身と外していきます。 残った胴は黒い部分と全体の汚れを除き、かに味噌は取り分けておきましょう。 脚を外して食べやすくし、関節部分で切ります。 殻に切れこみを入れたり、殻を一部削いでおいたりすると、後で楽です。 一度やってみれば、きっとコツがわかってくるでしょう。 通信販売で蟹を購入した経験をお持ちである、または身近な人が買っていたという方もいるかもしれません。 しかし、通信販売で本当に美味しい蟹が届くのかどうしても疑問が残るという人もいるでしょう。 今のようにネットが普及する前なら、通販は店頭販売より一段劣るものといわれ、通販で良い蟹が買えるという話はほとんど聞かれませんでした。 一方、近年では、ピチピチした産地直送の蟹をネット通販で取り寄せることが簡単にできるのです。 蟹通販にもデメリットがあります。 それは何かというと、蟹をじかに見て選ぶことができないことが真っ先に挙げられます。 実際に店に行く場合は、じかに蟹の品質を確かめることができますし、進んで試食をさせてくれるお店もけっこうありますよね。 また、お店によって塩加減なども千差万別なので、自分や家族にとって一番美味しいお店を見つけ出す醍醐味もあります。 つまり、通販が全てにおいて店舗販売に優っているわけではなく、実際の店舗に及ばない部分もあるので、よく考えて利用しましょう。 蟹通販を利用する上で気になる点はなんでしょうか。 それは、まずは蟹の価格、新鮮かどうか、どのくらいの量が届くのか、さらに、多くの方が軽視しがちですが、送料も重要です。 少しでも得をしようと思えば、送料は必ず気にするべきです。 蟹の場合は特に、普通の宅配便より大幅に高い送料が設定されている場合もあります。 十分気を付けて見なければなりません。 送料無料のところもあるので、蟹の質が良ければ断然そこを選びたいですね。 ですが、送料無料にも例外があります。 離島など一部地域にお住まいの方は、どうしても送料が掛かってしまいます。 蟹通販が一般的なものになった現在では、実店舗のグレードに劣らない蟹を取り寄せられます。 まさに通販さまさまですね。 しかし、注文は簡単ですが、その前段階が大変です。 蟹通販の業者は昔と比べて大幅に数が増えていますから、どこの業者を利用するかは気をつけて選ばなければなりません。 本当に新鮮な蟹を売っている業者は限られています。 「産地直送」を明記している業者に絞って探しましょう。 選んだ業者の質によって、品質や味のほうにも大きく違いが出るのです。 02:54 ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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