2021年10月07日(木) 【お歳暮にかにを贈る方もいらっし】 お歳暮にかにを贈る方もいらっしゃるでしょうが、最後まで気を抜かないでください。 それはただ一つ、品数が豊富であればあるほど、お店の人に選んでもらうのを避けることです。 自分で選んで決めるのは確かに大変ですが、お店の人の見る目を安易に信じてしまうと、鮮度の落ちるかにや、身の詰まっていないかにを贈ってしまうおそれがあります。 大事な方に贈るかにならば、信頼関係のあるお店で買いましょう。 通販のカタログやサイトで、かにのポーションを扱っていることも案外目立ちます。 ポーションとは、かにの身だけという半加工品です。 缶詰にもある、むき身のかにのことです。 すぐに調理に使えるのは嬉しい話ですし、大きさではじかれた品や、殻が割れたものなどを使っているので加工してあるのに比較的安いという点にも注目ですね。 ズガニと呼ばれている蟹がいます。 この蟹の正式名称はモクズガニです。 モクズガニというと聞いたことがある人は少なくないでしょう。 この蟹は河川で生息しており、とりわけ鋏に生えている毛が特徴的です。 そして、甲羅が手のひらの大きさより一回り小さいほど小ぶりなのですが、そうである割には比較的脚が長いことが特徴として挙げられます。 主として蟹のお味噌汁であったり、炊き込みご飯であったりといった形で口にされます。 蟹通販では美味しい蟹をお得に取り寄せることができます。 商品のタイプにも色々ありますが、私のイチオシは丸ごと買いです。 蟹通販といえば、蟹脚の詰め合わせや店頭に並べられない訳あり蟹などが安価に買えることで有名ですが、蟹のサイズや種類によっては、丸ごと買いでもリーズナブルにお求めできるものが実は多いのです。 私は断然、丸ごと買いをお勧めしたいです。 蟹を美味しく味わうには、蟹の風味を活かした茹で蟹ですよね。 茹で蟹なら、蟹の旨みが凝縮されるので、身肉も蟹ミソも蟹本来の旨みがぎゅっと詰まって美味しいのです。 かにがたくさん獲れる地域を探すと、北陸を挙げる方が多いです。 かにと温泉が楽しめるのも北陸の良さで、粟津温泉は特に知られています。 かに料理と、温泉を追求して小規模な温泉地ですが、全国から観光客が集まってくるのです。 粟津近辺で獲れるかには大ぶりで、身はふっくらして味もジューシーです。 かにのシーズンにとれたてを味わいたい方は、満足して帰れることは確かです。 11:12 ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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