2022年01月02日(日) 【かにをお歳暮にしよう、と考えた方、気をつけてくださ】 かにをお歳暮にしよう、と考えた方、気をつけてくださいね。 それはただ一つ、品数が豊富であればあるほど、自分でかにを選ぶ手間を惜しまないことです。 自分で選んで決めるのは確かに大変ですが、お店の人の見る目を安易に信じてしまうと、店側が早く売りたい見切り品を掴まされるかもしれません。 大事な方に贈るかにならば、十分信頼できるお店を選んでください。 蟹通販といえば、お得で手軽に蟹を購入できるサービスとして近年注目を集めていますが、気をつけなければ失敗する点もあるので覚えておきましょう。 特に、旬のタラバ蟹を買いたい方は、蟹を買う際に最も大事なポイントである、新鮮さやサイズをよく確認して購入の参考にしましょう。 写真だけを見てもよくわからないことが多いでしょうから、商品説明の文章にも必ず目を通しておきましょう。 また、大きなECサイトならレビューの項目があるので、客観的評価の基準になるので参考にしてください。 中華料理、いろんなメニューがありますよね。 そんな中、高級料理として知られているのが上海蟹ですが、そもそも上海蟹とは、どういった蟹を言うのかと言うと中国で獲られる淡水域に生息する蟹のうち、特に揚子江下流地域で水揚げされる蟹のことを上海蟹と呼んでいるのです。 季節を問わず手に入り、どの時期に行ったとしても食すことはできますが、メスの場合は多くの卵を含んでいる10月あたりと、オスでは、上海蟹の白子のまろやかな食感がとりわけ１１月ごろにピークを迎え、格別の味とされ、大切にされています。 よい毛蟹とは？考えたことがありますか。 まず、獲れた時期です。 全体に大きく、身が入っているのも冬で、活がにならベストのシーズンです。 加えて、外せないのは見た目もそうですし、触ってみた感じや手にしたときの重みも大事です。 つやつやで色のいい、手応えのある毛蟹を選んでください。 手応えのあるかには身がしっかり詰まっています。 最後に、口コミなど評価の高いお店で買えば、はずれは少ないと考えられます。 新鮮なかにが手に入る時期になると皆さん、かにを食べたくなりますよね。 真冬にかに鍋にして食べれば、みんな納得のおいしさです。 かに鍋をよりおいしくしたいと思うなら、かには近くのお店で買うのではなく、市場でいろいろ見てから買った方がもっと鍋をおいしくできるでしょう。 市場が近くにない方は、産地直送の通販を探すのもおすすめの方法です。 20:18 ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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